ALCHIMIA LIMITED RESERVE – CHARDONNAY
Ad Alchimia de los Andes le edizioni limitate vengono concepite applicando diverse tecniche, tradizioni e metodi artigianali. Nella linea Limited Reserve, l’Alchimia in vigna è stata guidata dal ciclo delle stelle, mentre in cantina sono stati adottati metodi di vinificazione che esaltano gli aspetti essenziali e naturali della materia prima: le uve. Il risultato è questo affascinante Oaked White Blend: un vino complesso, fresco, elegante, con un aroma e un palato molto distintivi, che ci riportano all’essenza stessa di questa varietà emblematica. Un vino ricco di emozioni, completo in tutti i sensi.
Temperatura di servizio: trai i 10° e i 12° C
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| AREA DI PRODUZIONE | Barrancas (Maipú), MENDOZA, Argentina |
| COLORE | Colore giallo fieno, vivace e con riflessi metallici. |
| PROFUMO | Al naso appare eccezionalmente fruttato, di frutta tropicale, con note citriche e tracce di vaniglia. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14,2% vol |
| LAVORAZIONE | ● Vendemmia manuale nella seconda settimana di marzo in cassette contenenti 18 kg di grappoli selezionati in vigneto. |
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | ● L'attacco in bocca è mordente e minerale, pur lasciando spazio a note più complesse di vaniglia, tostato e latte. |
| ABBINAMENTO | ● Ideale con formaggi a pasta molle come brie e camembert. Anche con pesce bianco cotto, pesce alla griglia, pasta con sughi cremosi, pollame e verdure grigliate. |
