ANDELUNA ALTITUD – Chardonnay Naranjo
Condividendo l’elegante essenza del nostro Altitud Chardonnay, questo NARANJO (Orange Wine) rende omaggio alle tecniche ancestrali. La macerazione delle uve bianche sulle proprie bucce, una pratica che risale alle origini stesse del vino, dà vita a una personalità unica, una nuova dimensione della purezza del nostro terroir di montagna.
Temperatura di servizio: 10-12° C
| AREA DI PRODUZIONE | Tupungato – MENDOZA, Argentina |
|---|---|
| VINIFICAZIONE | ● Selezione manuale delle uve |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13.3% vol. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 2.0 g/l |
| ACIDITA' TOTALE | 6.2 g/l |
| ACIDITA' VOLATILE | 0.23 g/l |
| pH | 3.38 |
| COLORE | Colore brillante, con sfumature ambrate e dorate |
| OLFATTO | Aromi di miele, scorza di kumquat e frutta essiccata |
| GUSTO | Delicata acidità che esalta la freschezza, accompagnata da una struttura piena e avvolgente |
