ANDELUNA – CAUCO MALBEC

Il Malbec Andeluna della linea Cauco nasce nel cuore della Valle de Uco, a Mendoza, una delle aree vitivinicole più prestigiose dell’Argentina.

Temperatura di servizio: 16° C

AREA DI PRODUZIONE	Uco Valley – MENDOZA, Argentina
VITIGNO	100% Malbec
VINIFICAZIONE	Uve raccolte a mano Macerazione pre-fermentativa a basse temperature per una maggiore estrazione del frutto Fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 26 °C Una parte del vino viene affinata con un delicato contatto con il rovere francese
AFFINAMENTO	Minimo di 3 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA	13.5% vol.
COLORE	Colore viola intenso
OLFATTO	Profumi floreali di violetta, menta fresca e spezie, tipici della Valle de Uco e della sua vegetazione autoctona. Al naso emergono anche note di frutti rossi e neri
GUSTO	Al palato presenta tannini decisi e una trama fruttata ricca e armoniosa, accompagnata da un delicato tocco di vaniglia sul finale dato dal legno. Una chiara espressione del terroir, con elegante carattere minerale