ANDELUNA EDICION LIMITADA – Espumante
Una collezione di vini unici che rompe con la tradizione. Nata dalla curiosità e plasmata dalla libertà creativa, questa selezione di edizioni speciali esplora nuove espressioni del nostro terroir, dei vitigni e delle tecniche di vinificazione. Un omaggio all’innovazione, all’intuizione e alle infinite possibilità offerte dalla Valle de Uco.
Temperatura di servizio: 6-8° C
| AREA DI PRODUZIONE | Pedriel, Luján de Cuyo, MENDOZA, Argentina |
|---|---|
| VINIFICAZIONE | · Fermentazione per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 14-16 °C. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12.4 % vol. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 8 g/l |
| ACIDITA' TOTALE | 6 g/l |
| ACIDITA' VOLATILE | 0.34 g/l |
| pH | 3.3 |
| COLORE | Rosa tenue e brillante |
| OLFATTO | Aromi di frutti rossi |
| GUSTO | Fresco con una vivace acidità e un perlage fine e raffinato |
