ANDELUNA RAICES – Cabernet Sauvignon
Le radici, pur rimanendo spesso invisibili, crescono forti e profonde, ponendo le fondamenta da cui nascono vini straordinari, autentica espressione dell’identità di Mendoza. Raíces è una linea che racchiude la purezza, la semplicità e la più autentica espressione del suo vitigno.
Temperatura di servizio: 16° C
| AREA DI PRODUZIONE | MENDOZA, Argentina |
|---|---|
| VINIFICAZIONE | Fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 24 °C |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13.3% vol. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 3.3 g/l |
| ACIDITA' TOTALE | 5.32 g/l |
| ACIDITA' VOLATILE | 0.55 g/l |
| pH | 3.65 |
| COLORE | Rosso porpora intenso |
| OLFATTO | Aromi di peperone rosso maturo, pepe nero e frutti rossi |
| GUSTO | Equilibrato, di medio corpo e con tannini morbidi e dolci |
