ANDELUNA ROSE – Malbec

Onoriamo con passione il suolo, l’altitudine, le Ande e la luna.
L’altitudine precisa, l’aria della cordigliera, il sole e il lavoro della nostra gente donano a questi vini eleganza, equilibrio e piacevolezza. Questo vino rappresenta la magia del suo territorio, l’espressione del luogo da cui nasce.

AREA DI PRODUZIONE

Tupungato – MENDOZA, Argentina

VINIFICAZIONE

● Selezione manuale delle uve
● Pressatura con sistema pneumatico
● Decantazione statica a freddo prima della fermentazione
● Fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 14°C
● Senza passaggio in legno né fermentazione malolattica

GRADAZIONE ALCOLICA

12.2% vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

1.9 g/l

ACIDITA' VOLATILE

0.19 g/l

ACIDITA' TOTALE

6.2 g/l

PH

3.14

COLORE

Luminosa e delicata tonalità salmone

OLFATTO

Intensa espressione di frutti rossi come amarena e ciliegia, con evidenti note aromatiche di rosa rossa

GUSTO

Piccoli frutti rossi accompagnati da una freschezza derivante da una equilibrata acidità

Scarica la scheda tecnica