JACQUES CHAPUT – LA DAME NOIRE

Champagne monovarietale della Maison Jacques Chaput che sorprende per la sua decisa chiarezza. Le note di agrumi e frutti rossi si intrecciano in un sorso corposo, ampio e avvolgente, caratterizzato da una piacevole morbidezza. 

Temperatura di servizio: tra i 7° C e 10° C

CATEGORIA

Champagne AOC

TERROIR

Argilla e calcare del periodo Kimmeridgiano

VITIGNO

100% Pinot Nero

AFFINAMENTO

10 anni

GRADAZIONE ALCOLICA

12% vol

COLORE

Oro chiaro con riflessi ramati. Spuma cremosa e bollicine molto fini

PROFUMO

Note di agrumi e frutti rossi

PALATO

Corposo, ampio, morbido, con note di burro e miele fresco. Gli aromi fruttati sono esaltati da una piacevole freschezza

ABBINAMENTO

● Come aperitivo
● Carne di maiale
● Ostriche
● Risotto con capesante e funghi porcini
● Pollo di Bresse con tartufo
● Mini soufflé di castagne

FORMATO

Bottiglia 0,75 L

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