PASCAL WALCZAK – CUVEE PRESTIGE
Una cuvee imperdibile della Maison Pascal Walczak, ricca, lussuosa e sensuale. Con il suo bel colore giallo pallido, vi sedurrà con il suo naso seducente e delizierà le vostre papille gustative con le sue note di mandorle croccanti e fini bollicine.
Temperatura di servizio: tra i 7° C e 9° C
| CATEGORIA | Champagne AOP, Bianco effervescente |
|---|---|
| VITIGNO | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| ANNI DI ASSEMBLAGGIO | 2021 al 70% – Vini di riserva al 30% |
| AREA DI PRODUZIONE | Côte des Bar, Les Riceys – Francia |
| TERROIR | Terreno kimmeridgiano con marne blu e grigie |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,30% vol |
| COLTIVAZIONE | ● Assemblaggio di tutte le parcelle, potatura delicata, disboscamento, allevamento a spalliera, raccolta manuale e cernita per parcella. |
| VINIFICAZIONE | ● Vendemmia manuale |
| AFFINAMENTO SU LISTELLI | 36 mesi in cantina |
| POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO | 3-5 anni, in bottiglia orizzontale, al riparo dalla luce |
| PROFUMO | Note di frutta secca e mandorle |
| PALATO | Gourmet |
| ABBINAMENTO | Versatile per qualsiasi occasione |
| FORMATO | Bottiglia 0,75L |
